jelatin

özellikle eti puf un içindekiler kısmında "sığır jelatini" şeklinde yazan ve hep ilgimi çekmiş olan,hayvan(sığır,tavuk,domuz gibi) kemiklerinin kaynatılmasıyla elde edilen jölemsi kıvam verici. jelibon.saç jölesi,kek,pasta gibi aklınıza gelebilecek birçok gıdanın katkı maddesi. bana tuhaf gelense eti puf yerken sığır kemiğinin suyundan da içmiş olmak.