rusçadan alınmış bir yemek ismidir. lahana anlamına gelir.
rusların lahana ve patates aşkı meşhurdur. daha doğrusu, tüm kuzey avrupa milletlerinin lahana, patates ve etle yapılan yemekleri elzemdir.

güzel yapıldığında gerçekten muhteşem bir yemektir!
mide ve bağırsak dostu, büyük besin kaynağı ve damağımın aşkıdır!
rus mutfağından sevdiğim bir yemek ise, meşhur "borç" çorbasıdır (lahana ve pancarla yapılır)...