çizildikçe bozulduğu sanılsa da tam kıvama/dişe gelir. sert görünümüne rağmen yumuşacıktır. çizmek için ince uçlu, keskin bir alete ihtiyaç vardır. sonra mercimeği pardon kestaneyi fırına verebilirsiniz. afiyet olsun.

bilinenin aksine en hası bursa'da değil, izmir'in birgi köyünde yetiştirilen meyvedir.