bayılıyorum. benim favorim ama bira-midye ikilisini denemedim. izmir’e döndüğüm zaman deneyeceğim ama tadı gerçekten çok güzel bana göre.

midyeler solungaçlarını kullanarak suyu filtre ederek beslenirler.
30,000 türü vardır. bu familyanın en önemli türleri ise kara midye veya akdeniz midyesi (mytilus galloprovincialis) ve mavi midye veya avrupa midyesi (mytilus edulis), at midyesi (modiolus barbatus) ve afrika midyesi (perna sp) dir. ülkemiz sularında ise mytilidae familyasının modiolus barbatus ve mytilus galloprovincialis olmak üzere 2 türü bulunmaktadır.

yenmesi tavsiye edilmeyen ama çok sevdiğim dolma ve ekmek arası türleri olan yiyecek. midye içerisinde civa ihtiva etmesinden dolayı tavsiye edilmediğini biliyorum. civa insan için oldukça zehirli ve malesef vücuttan atılmayan bir metaldir. civanın sebebine de gelecek olursak deniz taşımacılığı olduğunu söylemek zor değildir. anlaşılan temiz olduğu kanıtlanmış bir denizden çıkarılmış midyeleri yemek gerekiyor. *

bira patates ile şiştikten sonra "ya, bi ısmarlasa" diye en beklediğim seyyar satıcı gıdasıdır. tadına doyulmaz... önündeki de asla yetmez.

türk sularındaki midyelerin çok da sağlıklı olmadığı söylenmekte. keza kirlilik oranımız yüksek. bu canlı da dipteki suyu süzdüğünden ağır metalleri içerdiği söylenmekte.

bir ara da canlı canlı kaynar suda haşlandığı için islami açıdan yemenin uygun olmadığı söyleniyordu.

kişisel görüşüm biranın yanında midye dolmanın çok iyi gittiği.

valla ust uste 20-30 gomen de gormus biriyim ama ben hic sevmem zehirli vb diyorlar ama bilemicem onune gelen herseyi dedigi icin ...