moka pot

piyasada;espresso aleti,espresso cezvesi,ocak üstü espresso makinesi gibi adlarla satılsa da, espresso yapmayan/yapamayan kahve makinesidir çünkü gerekli basıncı oluşturamaz. bu yanlışın sebebi de, makineye koyulan kahvenin espresso ayarında çekilmiş kahve olmasıdır. elde edilen kahve,filtre kahveden biraz daha yoğundur.

bu makinde bir numara bialetti markasıdır. kendilerinin çeşit çeşit moka potları vardır hatta bu işi daha da ileri taşıyıp
sütlü kahve severler için mukka expressi tasarlamışlardır. illy mühendisleriyle geliştirdikleri cuor di moka ile tüm kahve severlerin gönlünde taht kurmuşlardır.
daha çok espresso için kullanılması gerekirken artık filtre kahve için de evlerde sıklıkla kullanıldığını görüyorum.
bialetti dışında başka markaları da çıktı. bana çok metal var işlem sırasında gibi geliyor. ki öyle zaten. sanki cam, seramik ürünler ile demleme yapılsa daha iyi.
italyan teyzelerin size bir kahve yapayım aman be ya dedikleri alet işte ya da öyle bir şey. ben tercih etmiyorum.