muhammara

biber salçası ile yapılan harika bir lezzet.ceviz,biber salçası,domates salçası,kekik,kimyon,karabiber,zeytinyağı,sarımsak ve bir dilim ekmek içi karıştırılır ve mideye inmek için sizi bekler.
en kısa zamanda limonagaci nin elinden yemek istediğim meze çeşidi * * * *
kırmızıbiber, ceviz içi tuz, kimyon, şeker
acı biber ,zeytinyağı, nar ekşisi
azıcık kızarmış ekmek
limon suyu ve yeterli su, azıcık domates ve biber salçaları ( ev mahsulü )

eze eze karıştır kahvaltılarda götür.

memleketin hatay-antep-adana-urfa yörelerinde pek popüler geri kalanında şaşkınlıkla karşılaşılan efsanevi sabah lezzeti.
mezelerin ecesi.
yanında, dengeleyici olarak yoğurtlu bir yoldaşla tüketilmesi önerilir.
örneğin, sade süzme yoğurt, cacık veya prens haydari!