izmirde ne kadar ararsanız arayın bulamazsınız. siz iyisi mi izmirde gevrek yiyin, istanbulda da has istanbul simidini yiyin. beykozdakinin methini çok duydum ama hala yiyemedim.
birde ev yapımı, kimi tariflerde kandil ön adını alan daha ufak boyutlarda pişirilenleri de vardır. hamuruna mahlep çok yakışmakta olan*, çay yanında altın günlerinin vazgeçilmez öğelerinden biridir.
yurtdışında yaşayanların özlem duyduğu ama türkiye ye geldiklerinde pek tüketmedikleri, ayranla çok iyi giden besin. fırından alınan değilde sokakta satılanı makbuldür.
çocuklar ve ergenler tarafından oynanan bir çeşit oyun. ebe olan kişi uzatabildiği kadar simiiiiiiiiiiiiiiitttt diye bağırarak tek ayak üzerinde zıplayarak birini yakalamaya çalışır, yakaladığı kişi ebeye geçene kadar tekmelendiği bir tür vahşet içerikli oyun.
adana'da kazan gevrek adıyla satılan versiyonu çok lezizdir. bu simit diğer simitlere nazaran daha serttir ve dışı parlak görünür. malesef artık adana'da dahi bu simidi bulmak zordur. zaten bende istanbul'a taşındım, boşverin...
bir de gey manasında kullanılır argoda. cümle içinde kullanmak gerekirse arkadaşlar kendi aralarında dedikodu yaparken, "bizim ahmet var ya, simit lan o"