antakya, adana, mersin gibi doğu akdeniz kentlerinde yapılan salçalı, biberli, soğanlı çörek. acı biber salçası, domates salçası, kuru soğan ve susam gibi malzemelerle hazırlanan için ince bir hamur üzerinde fırına verilmesiyle yapılır. lahmacunun aksine evde de kolayca hazırlanabilir. çocukken en sevdiğim anne yiyeceklerinden biriydi.