ışgın

bugünlerda ankara'da kızılay'da tezgahlarda satılmayan başlanan bir bitki. dîvânu lugati't türk'te ışgun şeklinde iki yerde geçiyor. anadolu'da özellikle elazığ, tunceli ve malatya'da yetişiyor. makbulü nispeten büyük, taze ve parlak yeşil renkte olanı. bunlar kıtır kıtır yenebiliyor ve tatları gerçekten güzel.
güzel bu. ingilizler çok seviyor bunu nedense. rhubarb diyorlar.
van'a geldiğimde tanıştığım bitki. önce öğrenciler toplamış getirmişler bana birkaç sap. "bu ne" dedim, "ışgın" dediler. dalga geçtim "ekşın mı la o ne" diye. yedikten sonra müptelası oldum tabi. bahar aylarında tezgahlarda satılır. ağızda eriğimsi bir tat bırakır. diyabete iyi geldiğini okumuştum.

(bkz:yayla muzu) yada (bkz:dağ muzu) olarak da bilinir.