patlıcan

gelmiş geçmiş en iyi sebzedir nazarımda, bıkıp usanmadan yerim, karnıyarık, kızartma, hünkar beğendi* say say bitmek bilmez çeşidi ile sofraların baş tacıdır.
canınız sıkıldığında, okşadığınız sebzedir. *
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
sebzelerin kralıdır. içerdiği nikotin sebebiyle sigara içinler tarafından daha çok sevildiği söylense de benim gibi sigara içmeyenler için bile 10 numara beş yıldız sebzedir.
patlıcan ile yapılan yemeklerin çirkin olma ihtimali çok düşük
özellikle kıyma ve patlıcan uyumu çok muhteşem oluyo
severek tüketiyoruz.
denizli yöresinde ve civarlarında, tarhana çorbasının yanında tuza banarak çiğ yeniyormuş. bir patlıcan sever olaraktan dahi kanıksadım ama demekte fayda var. bu kadar denizlili yanılıyor olamaz.

(bkz: öğrenildiğinde ufku iki katına çıkaran şeyler)
bunu közledikten sonra peynir ve sarımsakla buluşturup biraz da limon sıkınca enfes bir meze haline dönüşüyor. yan yemek arayışında olan ayıcanlara şiddetle tavsiye edilmektedir.
asla hayır demeyeceğim yemeklerin hammaddesi.
bayılarak her şeyini yediğim bu sebzenin en çok da kabuğuna hastayım -ki nikotin deposuymuş-
sadece salatasını sevdiğim sebze.
türk mutfağı dışında pek kıymeti bilinmeyen sebze. osmanlı döneminde, avrupalı'lar türk havyarı diye anmaktaymış muhteremi.

dipnot: patlıcan eser miktarda da olsa nikotin içerir. sigara içmeyin, patlıcan yiyin...
solanum melongena. solanaceae familyasına ait sıcak iklim meyvesidir, görünüş itibarı ile mora çalan bir rengi vardır, tadı hafiftir sanki içerisinde bir şeyler eksik gibidir (bkz: karpuz) gibi. yapılan bir çok çeşidi lezzetlidir. kızartılarak yapılanları yağı çok çeker ve rahatsız edici olabilir. közlenmiş hali çok fazla kokar, en iyi haşlanmış halidir.*
çok fazla besin değeri olmayan, domatesgillerden (evet domates ile aynı familyadan, yarışmada çıktıydı), enfes bir sebze, karnıyarığı bilhassa güzel olur. bilimsel ayrıntıları için: http://tr.wikipedia.org/wiki/patl%c4%b1can
izmir balçova semtine bağlı inciraltı'nda yer alan kahvaltı mekanıdır. üç bölümden oluşur. açık bahçe kısmı, orta kapalı alan * ve kapalı bahçe. mekan güzeldir. gözlemesini mutlaka tadın*
  • /
  • 2