kızartılmışı, haşlanmışı ve yemeği olan enfes sebze.

sağlıklı beslenmeyi kafanıza taktıysanız bu sebzemizi suda haşlayıp, yoğurt ile yiyebilirsiniz. çok leziz.

edit: halk arasında çiçek diye de tanımlanır.

en sevdiğim hali çok öldürmemek suretiyle suda haşladıktan sonra*, üzerine biraz limon, tuz, pul biber* ve zeytinyağı eklenerek yapılan salatasıdır.

olsa da yesek.. kızartmasına aşıkım

kızartmasını yemekten saymayıp çerez niyetine 400 kilo yediğim ve asla tadına doyamadığım, uzak duramadığım beyazlardan.