şeftali kebabı

çok sevdiğim, hatta en sevdiğim kebap çeşidir. kıbrıs'a özgüdür. kıbrıs pidesi içinde sumaklı soğan ile tadından yenmez! bayılıyorum!

http://ayisozluk.com/lnk/skebap
kıbrıs'a ait, adının "şef ali'nin kebabı"ndan geldiği öne sürülen, periton/karın zarı * kullanılarak yapılan, bol yağlı lezzetli mi lezzetli kebap.