tantuni yemek

mersinde bulunduğum sürece düzenli yaptığım enfes aktivitedir. sanırım 7-8 tane kült olmuş firma var ve hepsi ile de ahbap olduk sayılır. :) çift lavaş biftek, domates-soğanı pişmiş olsun da son sloganımız.
en lezzetlisini sırasıyla göksel, yaprak ve acı da yiyebileceğiniz mersin yemeğidir ancak ciddi anlamda doyabilmek için en az 3 tane tüketilmesi gerekir. *
hasan usta ve mert tantuniyi de unutmamak gerek! kusursuz bir lezzet, şiddetle tavsiye ederim!
göksel, doğan, hasan usta, yaprak.. benim de favorilerimdir :)
ibadet gibi birşeydir bu yazarken dahi elim ayağım titriyor hani böyle yeni gelin gibi hissettirdiğini bile iddia edebilirim.

mersin'de salih usta, mezitli'de doğanay'ın üstüne tanımam.
zevk icin yenmesi gereken tatlardan.
sevemedim ki hiç kendisini
lisede okuldan kaçıp sevgiliyle yenilen en güzel yemektir. haftaya bir aksilik olmazsa göksel'de tekrar yeyip o günleri yeni baştan yaşamaya başlatacak yemektir. (umarım göksel'den çıkıp tekrar mersinde'ki dalgakıranın kayalıkları arasında sevişelim demez. eşşek kadar adamlar olduk, yüreğimiz liseli gibi atsa da.)

mersin'de göksel tantuniden yemedikten sonra kimse tantuni yedim demesin. göksel'in dışında ekmek arası kavurma gibi bir şey yemişsinizdir sadece.
mersin'de yemenin şahane olduğu, istanbul'da da emine ana tantuni ile yapılabilecek aktivite.
yerken ağız kenarından çeneye kadar akan, peçete ile durdurulmazsa t-shirt ve pantolona kadar damlayan tantuni yağının seksiliği. yıkasanız da çıkmıyor o yağ, o yüzden peçetelerinizi kolay ulaşılabilir yerde tutunuz.
iştahımı kabarttı bu başlık, baya olmuş yemeyeli onu fark ettim.