guinness

irlandalıların resmi birası kuzey güney farketmez her yerde bulunur bizdeki çay gibi tüketilir. bana göre : içimi sert ; koyu kıvamlı , damakta bıraktığı tad en az 2 saat bi yerleşir gitmez , aromatik bir kokuyla sizi kendine çeker ama bir yudum alınca fikriniz değişebilir . o kısım damak tadıyla ilgili. kimisi de bırakamıyor .
bizdeki efes darkı biraz buna adapte etmeye çalıştılar ancak nafile çabadır çünkü efes ( dark ya da değil ) pilsner teknikle alman metoduyla yapılan biradır ancak guinness kök biradır ( ecnebicesi "ale " olarak geçer.)
22 eylülde istanbul taksimde james joyce (ki benim en sevdiğim mekanlardandır) irish pubda bu biranın gecesi yapılacak olup, ben de orada olacağımdır..
irlandalılara beslediğim sempatinin en büyük iki nedeninden biridir. diğeri için (bkz: irish accent)

taksim irish pubda 15 lira karşılığında bir pint içmeniz mümkündür. arakladığınız guinness bardak altları da cabası.
2 hafta kadar önce 2 arkadaşıma james joyce'da ısmarladığım..lakin efes'e alışmış hantal midelerinin almadığı, benimse neredeyse zevkten inleyerek içtiğim biradır. candır.
yapılmış en başarılı reklam filmlerinden birine sahiptir.