(bkz: içimdeki emine beder çok derbeder)

malzemeler:
5-6 adet orta boy domates
isteğe göre 2-3 adet yeşilbiber
1 yemek kaşığı margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
tuz
1 paket burgu makarna
su

yapılışı:
1- domatesleri soyup küp küp doğrayın. kullanacaksanız yeşilbiberleri ince ince kıyın.
2- makarnayı pişireceğiniz tencereye yağı, domatesi, biberi ve tuzu alıp domatesler hafifçe eriyinceye kadar kavurun. salçayı domateslerin üzerine ekleyin ve 1dakika daha kavurun.
3- makarnayı domates sosunun üzerine ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
4- tencereye makarnanın üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.
5- kısık ateşte ara sıra karıştırarak makarna suyunu çekene kadar pişirin.
6- suyunu çeken domatesli makarnayı sade ya da rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.

kaynak: http://mutfaksirlari.com/domatesli-demleme-makarna.html