french press

kalın çekilmiş kahve çekirdeklerinin geleneksel kahve pişirme yönteminin çağdaş, kolay ve pratik uyarlaması...

1800'lü yılların ikinci yarısından itibaren ilk olarak fransa'da ortaya çıkan ve bu nedenle "fransız baskısı" adıyla bilinen kullanımı kolay kahve demleme aleti.
french press yönteminin patentini ilk olarak italyan attilio calimani 1929 yılında almıştır.
3-4 yıl önce starbuckstan aldığım 4 bardak kapasiteli cam ve paslanmaz çelik tasarımlı harika alettir. makineni yoksa en uygun çözümdür
kahvedeki aromaların içerken en iyi tadılabildiği demleme yöntemi. yöresel kahveler varsa elinizde tadımcılık için ideal bir yöntem.

french press alırken dikkat edilmesi gereken metal filtresinin balık sırtı şeklinde olması çünkü kahveyi fincana boşaltırken telvesinin fincana geçmesini bir nebze önler.örnek;
kahvenizi afiyetle içip bitirdikten sonra yinede bir miktar tortu fincanın dibinde kalır,aslında bunda bir sıkıntı yok ancak eğer daha berrak ve temiz bir kahve olsun istiyorsanız demleme süresi bittikten sonra(ortalama 4 dk.) pistonu aşağı bastırmadan önce suyun üzerine çıkmış olan kahveleri kaşıkla alıp atabilirsiniz.
buda videosu 1badf
olur ya buda sizi memnun etmez ise ters french press yöntemini deneyin. bu yöntemde kahvede bir bulanıklık yada acılık olmaz ve daha berrak bir kahve olur. bunu görsel olmadan anlatması zor,bu yüzden şu sitede yazılanları inceleyin derim.ilk olarak normal french press demleme yöntemi anlatılmış,aşağıda da resimlerle ters french press anlatılmış.http://www.coffeenate.com/how-to-french-...
filtre kahve hazırlamak için kullanılabilecek en pratik alet.

bununla kahve hazırlaması da, kahveyi içtikten sonra temizlemesi de gayet kolay.