hindistanda oldukça yaygın olan hafif acılı bir baharat. içerisinde zencefil, kimyon, karanfil gibi baharatları bulundurur. özellikle et türü yemeklere katılınca oldukça hoş bir tat verebiliyor. ayrıca çaya katılınca zayıflamaya yardımcı oluyor imiş.
saklandığı kavanoza ismi kesinlikle yazılması gereken baharattır. öteki türlü ev arkadaşınız azeri annesi onu safran sanıp** memleketi usulüyle* dolma yapabilir. sonuç koca tencere dolusu dolma ve yarı aç insanlar olabilir.