etrafı güzel dostlarla çevrilmiş enfes bir rakı sofrasını şenlendiren, süsleyen, donatan, yedikçe yedirten, şişirdikçe şişirten, rakı kadar muhabbetin de mezesi olan, leziz, rakının can dostu soğuk veya sıcak yemekler aperatifler. örn. haydari, acılı ezme, kavun, ezine peyniri...