yayla çorbası

üzerine nane yakılmış yoğurtlu bol pirinçli çorba. nefis olur.
yapımı da oldukça kolaydır. kişi sayısına göre 1 veya 2 adet knorr yayla çorbasını alıyoruz, 4 veya 5 su bardağı su yerine bunun yarısını ayran yarısını su koyuyoruz. bu şekilde daha güzel oluyor.
bilhassa kış aylarının insanın içini ısıtan, her derde deva, uyku sorununa çözüm getiren, pirinçli, yoğurt (özellikle süzme yoğurt olursa daha makbul), nane ve suyun enfes bileşimi, yapımı pratik, sevmeyeni yok gibidir. yazın da döğmeyle ile yapılarak soğuk ayran aşı olarak da serinletir.
böyle soğuk zamanlarda tabak tabak içilesi...ohhh....