kapuska

yiyemediğim nadir yemeklerin en başında geliyor. nasıl bir kokudur o öyle, nasıl bir tattır. bizim evde pişmesine bile izin yoktur tarafımca.
lahanadan yapılan güzide bir yemek. kıymalı veya etli olması makbuldür, bir de içine kurutulmuş kırmızı biber atılırsa pek bir şukela olur, barmaklarınızı bile yiyebilirsiniz. bir de herkes sevmez bu yemeği özellikle erkek tayfa tarafından. oysa güveçte yapılan etli bir kapuska ne iyi gider kış aylarında.
askerliğin en kötü yanlarında biri olan yemek.yine hatırladım midem bulandı ve üşüdüm amk.
karnabahar ve pırasanın kader ortağı, dışlanan yemek.
limon ve sumakla gayet guzel olabilen yemek.
evde bir tek ben sevdiğim için çok nadir yiyebildiğim yemek. diğer fertlerde bu durum nefret boyutlarında. babam ''askere gidince görücem senin kapuska sevdanı'' der, tamam onu anlarım da evin kadınları niye bu kadar nefret dolu çözememekteyim.