kankaları kavun ve beyaz peynirdir. haydari ise eniştesi olur. *

kemanyayi nın tanımına bir kaç birşey daha ilave edecek olursam ; balık karısı , roka metresi olur.

dayanamadığım tek mucizevi şey.. gerisi çerezlik

çocukken babam içerken onunkinden gizlice içerek sarhoş olup göbek attığım içki. en son kuzenimin düğününde çok sıkılıp arka arkaya devirdiğim, annemin hacı dayısına ''dedeeee dedeeee şerefeeee kakakaka'' diyerek kadeh kaldırdırıp rezil olduğum, sabahında da midem ağzımdan çıkana kadar kusup bir daha ağzıma koymadığım içki...güzel kokar ama ağzına içene. (bkz: götüyle içki içmek)

yunanistandaki kuzeni uzo, lübnandaki araktır. fransada pastis, italyada sambucadır. ama sambuca şekerli olup, likör niyetine aperatif olarak içilir.

neyzen'nin su yerine içtiği şey...(bkz: neyzen teyfik) rivayete göre neyzen; atatürk ile içerler muhabbet ederlermiş... neyzen 2 okka rakıyı almış dolma bahçenin kapısında içeri girmiş. atatürk bahçede arkadaşları ile otururken neyzen'e gel neyzen rakı nasıl içilir göster şunlara demiş. neyzen görevlilerden büyükçe bir kase istemiş.. ve 2 adette ekmek... ekmekleri kasaye parçalayıp atmış.. iki okka rakıyıda boca etmiş. ve kaşıklamaya başlamış...

(bkz: kutsal su)

her içtiğimde, neşet ertaş ustanın zahidem türküsünü dinleme isteği uyandıran içkidir.

yanında balıklı, haydarili, börülceli dost sohbetlerini, samatya'yı, asmalımescit'i, urla'yı hatırlatan iç çektiren içki. yanında rakı olan herhangi bir dost sohbetini, mekanı unutmanız mümkün değildir. anları hafızaya kazıma özelliğine sahiptir meret.

mezelerle ve sohbet ortamıyla tamamlanan/tamamlayan gazsız içecek.

izmir kordon, bursa trilye, istanbul bogaz manzarali herhangi bir yer temasi olursa.. yaninda birde deniz cipurasi olursa, karidesi kalamari, peyniri ve karpuzuda ekledin miydi tek eksigin muzik olur. onada patlattin muzeyyen senar, zeki muren,munir nurettin selcuk ve safiye ayla kivami mi tsm' yi... ohoo ne keyif ne keyif..

ama yok damarim var dersen, ahmet kaya, kiziltug, ilkay akkaya, oguz aksac kivami turkuleri patlat dibine vurursun meretin.

an itibariyle gecemizi şenlendirerek yağ gibi akmakta.

fareye şarap içirmişler oynamış. bira içirmişler kahkaha atmış. en son rakı içirmişler...


yumruğu masaya vurmuş ve şöyle demiş..

o kedi buraya geleceeeeek.....

eylülden beri içemediğim...bütün özlediklerim benden ayrı yaşıyor...herkesle de içilmez ki bu meret!

(bkz: beraber rakı içilecek yazarlar)

içimi güzel, muhabbeti güzel, kokusu güzel bir alkollü içki üzüm ve anason tohumu ile yapılır. distile edilerek elde edilir. alkol maya fermentesi ile sağlanır.

2 gün önce yunanistana itelenen alkollü içki türü

raki icebilen kadinla olur.

ileride kurucağım rock grubunun adı rock-i .belki de vardır bilmiyorum...

bülent arınç'ın vardar ovası vetosu ile yeniden gündeme gelen muhteşem içki.

kendince mübarek addettiği ağzına bu içkiyi yakıştırmamak ve rakıya nefret kusmak hayli ilginç. kaldı ki rakının dili olsa da konuşsa arınça neler derki kimbilir. sırf rakı dile gelip derdini anlatamıyor diye oluyor bunlar.

(bkz: diren rakı)