mersinli arapların eski yemeklerinden biridir.
aslı, çok küçük parçalar halinde doğranmış karaciğer ve akciğer karışımının tavada kavrulması ve soğan piyazıyla birlikte açık ekmeğe (lavaşa) sarılarak yenilmesidir.
kırmızı etli uygulaması daha sonra çıkmıştır...

(bkz: tantunici kenan)