her çorbaya limon sıkan insan

mersinli ya da o civar insanıdır. genellemenin bini bi para evet ama çetin araştırmalarım bunu destekler nitelikte olduğundan bu genellemem. limon sevilebilir ama her çorbaya da konmaz ki karşim.
limon ,tuz, pul piper ,kara biber fantastik dörtlüsüne tutsak olan insan profili.off canım çekti yahu şöyle bir kelle paça .....
yakında limonu çorbaya sıkmayıp çorbayı limona sıkması muhtemel kişi.
doğduğum, büyüdüğüm yer ile alakası olmamasına rağmen, her çorbaya hatta yemeklere, pilav ve makarnalara bile sıktığım limon ile aramda ince, naif ve lezzetli bir ilişki olduğuna inanıyorum.

tanım: çorbalarda mayhoş tadı seven insandır..
yemeğin tadına bakmadan tuz katan insanın kankasıdır.
öhöm! doğrudur efendim! biz çukurovalılara özgü bir alışkanlık olabilir...
limon ve narenciye ekşisine alışan damağımız, çorbaların tüm çeşidinde de doğal limon ekşisini tatmak ister.
fakat, tatmadan tuz atmak ile limon sıkmak bir tutulmaz. çünkü, tuzun fazlası ve zararı ile limon ekşisinin zararsızlığı kıyaslanamaz.

ama, emin olun, aslolan limon değildir dostlar! turunçtur turunç! o ki, tüm narenciyelerin atasıdır, fakat, çok fazla bilinmez ve tüketilmez!
esas makbul olan turunç ekşisidir...ha bir de tatlısı (veya reçeli de denir) vardır ki, sormayın gitsin...

(bkz: turunç reçeli)