höşmerim

balıkesir'e özgü hoş ve hafif bir tatlı.
balıkesirde olduğu gibi bir sürü yöreninde höşmerimleri vardır. balıkesirin ki candır, bolunun ki afedersiniz ama sümüklü boktur
çanakkale ve tekirdağda da bilinir bu tatlı. peynir helvası da derler ve tadı kadar rengi de hoştur. * *
bi' kez yemeye kalkıp mide bulantısı olaylarına girip, öğğk bu ne lan bunu nasıl yiyorlar, deyip çöpe döktüğüm adına tatlı denilen sarımsı sevimsiz değişik bir şeydir.
rivayete göre kurtuluş savaşında elinde, ocağında hiç bir şey kalmamış bir anadolu kadınının, eşinin cepheden döndüğü gün evindeki malzemeleri değerlendirerek yaptığı tatlıdır. isminin "hoş mu erim?" sorusundan geldiği söylenir.
peynir helvası diye de bilinir her ağız tadına uygun değildir aslında ama gayet güzel gönder gelsin
tam olarak peynir helvası değildir, peynir helvası için çanakkaleye ait bir tatlıyı söyleyebiliriz, peynir helvası höşmelimi * s*ker atar..