bakkalarda görmeyi özlediğim şey.

geçen arkadaşım bulmuş getirmiş nereden bulduysa ben rastlamadım hiç. bir sevda, bir tutku ile yedim. daha sonra boğuldum zaten. güldüm her yer toz oldu. damağıma yapıştı felan.

ah çocukluk, dedirtir.
zevkle alıp yediğimiz birşeydi.
lisedeyken, kızkardeşimle birlikte kendimiz üretip yemeye başlamıştık.
çok kolaydı.
önce bir kuruyemişçiden sarı leblebi satın alınır. sonra, evdeki havan kullanılarak, istediğiniz incelikte kıvama gelinceye dek dövülerek öğütülür.
son aşamada ise, yine zevkinize uygun miktarda toz şeker eklenerek karıştırıldıktan sonra, afiyetle yenilir.

*

ne saçma şeydi rahmetli. bir kez yedim herhalde en fazla. nostaljik pınarlar çağlatmış yazarlara. ****

leblebi kurabiyesi de yapılır bu tozdan tadı da fena değildir.