sarmısaklı yoğurtlu makarna

üstüne de zeytinyağında kavrulmuş salça, köri ve pul biberden oluşan bir sos dökerseniz sizi zevkin doruklarına çıkaracak lezzettir.
ayı olmamda ki büyük katkılarından dolayı ödül hak eden yemektir
allahım nasıl bir lezzet fırtınası, tam yoğurdun içindeki sarımsağından tadından başlayıp yoğurt eriyip de diri makarnanın tadı ağzına geliyor ya, tam o arada beynin o az önceki yoğrdun tadını unutmamış oluyor ya, bu ikisinin kombin oluyor ve bu kombin ağzında dolanıp dururken yavaşça boğazından aşağı akıyor ya, hele de ağzını dolu dolu doldurmuşsan, o bitene kadarki süreç bir yeme ibadeti ritüeli ayini seremonisi servisidir...
adını duymak bile mutluluk hormonu salgılanmasına sebep oluyor. bu arada madem bu kadar sevdiği varmış o zaman festivalini de yapsınlar ya da bir sonraki ayı sözlük zirvesinin ana yemeği olsun! engel tanımadan orada olurum!
vejateryan mantısı ( kıymasız yoğurtlu olan tabi )
daha dün akşam fiyonk makarnayla hazırlanmışını yemiş olmama rağmen, bu akşam olsa yine yiyebileceğim lezzettir.

(bkz: yiyesim var)
reyhan ve kekik ekleyin.çok ekleyin hep ekleyin.