zeytinyağlı enginar yapmıştım, tadına bakayım dedim. yarısından fazlasını yemişim. artık, üstüne de öğleden sonra yaptığım cevizi bol kalbura bastıdan yemesem bir tarafım şişer.
yarım bardak ince dövülmüş badem bir bardak un yarım bardak tereyağı(tuzsuz) yarım bardak esmer şeker bir su bardağı ahududu marmeladı rendelenmiş iki katı yumurta sarısı bir tutam tarçın bir tutam taze rendelenmiş muskat yarım limon kabuğunun rendesi
tereyağ ve unu birbirine yedirdikten sonra diğer malzemeyi de sırayla ekledikten sonra iki saat buzdolabında bekletin. buzdolabından aldığınız hamurun dörtte üçünü bir tart kabına yaydıktan sonra üzerine ahududu marmeladını sürün. kalan hamuru şeritler halinde kesip hamurun üzerine kafes kafes yerleştirin. önceden ısıtılmış fırında 175 c ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.