açık havada; şişeyi tirpişonla güzelce açtıktan sonra... sırf yanınızdakilere hava olsun diye, şişenin birazını hayyam hakkı diye toprağa döktükten sonra, kadehlerle içilmesi tavsiye edilen kekremsi bir içecek... yerinde kullanılması tavsiye edilir...
carrefour'da 75 cl şirince oldukça uygun fiyata satılıyor (20 tl civarıydı yanlış hatırlamıyorsam) tadı ve içimi de gayet leziz. tavsiye ederim kesinlikle.
asaleti kadeh tarzından mı, buruk bir tat bırakan mayhoş tadından mı, insanın kanını kaynatan renginden mi kaynaklanır bilinmez ama en tarz sahibi içkilerden biri.
yalnız akşamlarımın sadık, sessiz, eğlenceli dostu. ona her dokunduğumda beni heyecanlandırmayı başaran bir sevgili hatta. hele yanında meyva, hatta yudumlanacak su da olursa yedi derde deva ilaçtır da bence.
yaşadığımız coğrafyanın ve kadim akdeniz uygarlıklarının en eski ve en asil katığıdır!
katıktır evet.
ekmeğin yanında, yoğurttan önce katıklık yapmıştır.
mısır, fenike, babil ve yunan uygarlıkları zamanında "incir", "zeytin" ve "üzüm" üçlüsünün ayrılmaz parçasıydı.
günümüz anadolu halklarının, kendi geçmişine ihanetinin bir başka boyutudur kırmızı şaraptan vazgeçmek.
portekiz'den yunanistan'a uzanan güney avrupa bölgesinin en büyük zenginliğidir üzüm.
taze meyve, kurutulmuş yemiş ve sirke olarak tüketimini kabul edip, şarabını ihmal etmek bize özgüdür.
birçok şeyde olduğu gibi fazlası zararlıdır. fakat, kıvamında içiminin çok boyutlu yararları olduğu bilinmektedir.
yılbaşından sonra ilk kez bu gece içtiğim ve doyamadığım içki. içme adabını çok sallamadığımdan olsa gerek bir şişe ne ara bitti anlamadım bile. tam burnum ve dudaklarım uyuşmaya başlamıştı ki şişenin dibini gördüm. iki dakka sonra da ayıldım zaten.
olmadı bu, ağlayana kadar içmek istiyordum ben. böyle kalbim acısın falan istiyordum. bıktım kendimi tamamen salıp bilinçsizce sarhoş olamamaktan.
not: lavache quirit fazla iyi gidiyor yanında.