menemen

yumurta, soğan, yeşilbiber ve domatesle yapılan bir yemektir, bekar yaşayanların baştacıdır, yaz sebzeleriyle ve ağır ağır pişirilerek yapılanı pek lezzetli olur.
az sonra yapacağım yemektir, ekmeği bana bana doymanın hazzına varacağım yemektir, yanında ayran ile pek uyumlu olur.
melemen de derler buna. izmir de yemek ayrı bir keyiflidir.
two and a half manin başlangıç müziğinde sayıklaya sayıklaya bir hal olmaktadırlar. biri şu garibanlara göndersin de sevaba girsin <br> <br>
*
sarımsak ta koyarım ben.....bilmem. severım sarımsağı vede yakısır menemene..buyrun buyrun ,ne ?demek..evimde menemen mı yapayım size..ee olur ..gelin hadi...
tek yapabildiğim mecburi yemek türü.
erkek erkeğe yenen bir yemek türü. (men-e-men)
menemen" erkek yemeğidir adı üstünde men e men
"menemen amım yandı gelemem" gibi esprisi de yapılmakta yöresel yerlerde. şaka bir yana içindeki malzeme ve görüntü sebebiyle ilk defa yapan kadının kocası menemeni görünce, la karı ne menem yaptın böyle demesi ve yıllar içinde menemen'e dönüşen yumurta bazlı yemektir. sevmem ama yemem demem, yememek için de inat etmem, edemem menemen imdaaaattt.
izmir'e bağlı ilçe. "kubilay olayı" diye bilinen irticai bir ayaklanmanın yaşandığı yerdir.
çatal ve tabak gibi antik kuntik icatlar kullanmadan, ekmeğin hafifçe şekil verilerek; kaşık gibi; pişirilen tavanın kenarından alınması suretiyle ağza tek hamlede bırakılarak yenilmesi gereken bir yaz klasiği.

ancak nerede o sulu yayla domatesleri artık, ne mümkün onları bulabilmek demeden de edemiyor insan.

kısaca; menemenin özü sulu, olgun bir yayla domatesidir.

içine bir tane de acı biber doğrandığı an o tava şölene döner emin olun
ankara samsun arasına samsun'a bağlı çakallı'nın meşhur yemeğidir. yol boyunca sağda solda sıralanmış menemen lokantaları bulunmaktadır.
her mevsim ve her dönem cazip ve besleyiciliği yüksek olan bir yemek türü.
fakat, yaz mevsiminin güzel domatesleri ve biberleriyle daha lezzetli olduğu malumdur...
gastronomik bir sevap işlemek isteyenler, lütfen aşağıdaki arkadaşlara bu işi öğretsinler:

(bkz: menemen yapamayan erkek)
domates ve yumurta ikilisininde bir demo menemen oluşturduğu söylenebilir ve bu demonun sabaha karşı 5 sularında bi ziyafet çektirdiğide ek not olsun.